Bonjour mes apprentis écolos,

Vive le Local,

De plus en plus de personnes tentent de consommer de manière plus éthique et plus respectueuse de l’environnement.

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Les exigences que nous avons nous, les consommateurs, évoluent de plus en plus.

Nous désirons moins de pesticides dans les légumes et les céréales. De la viande issue d’élevage responsable.

Beaucoup se lance ce défi.

Il est bien possible aujourd’hui de manger et consommer des produits sains et de bonnes qualités, chez nous ou près de chez nous et d’avoir accès à des producteurs locaux à des prix très raisonnables !!

Pourquoi acheter directement chez les producteurs ?

  • Consommer local a de nombreux avantages. Cela permet de profiter de produits frais et de saison.
  • De retrouver et partager avec votre famille et amis, le vrai goût des fruits des légumes cultivés sans pesticides ni engrais.
  • Quand vous consommez local, la traçabilité des produits est fiable. Tandis que lorsque vous faîtes vos courses dans des hypermarchés, il est parfois difficile de connaître l’origine de certains produits et ils sont bien plus chers.
  • Autre atout, lorsque vous vous rendez sur une exploitation agricole ou sur un marché, faire ses courses devient, non pas une corvée, mais une activité très agréable.

En effet, si vous achetez que ce dont vous avez besoin, vous gaspillerez donc moins !

Faire ses courses localement, c’est aussi un acte citoyen.

En achetant chez les producteurs, on cultive le tissu économique et local.

Comment consommer local ?

Le confinement a renforcé les modes de consommations peu répandus ou pratiqués comme le bio, la consommation responsable, ou encore “le fait maison”.

Aujourd’hui, il est important de pouvoir partager, échanger et troquer pour faire de notre pays un pays de consommation locale unique.

Je ne suis pas fane des plats bio ou même des gâteaux pour les enfants, cependant je consomme les matières premières comme les farines, les féculents, les fruits et légumes.

Je vous posterai ma liste des produits bio que je consomme.

Consommer local est un plaisir, vous ne pouvez pas trouver une tapenade d’un supermarché égale à une tapenade d’un producteur local, de même pour le fromage etc…

Il faut doucement pratiquer la transition et vous vous rendrez compte que vous ne pourrez plus y échapper !

Manger local est bien meilleur pour notre santé et nos papilles.

Si vous avez prévu des apéritifs ou des repas en famille cet été, je vous propose des recettes géniales et délicieuses à partager avec votre famille ou entre amis.

Les rillettes, les tartinades, les crèmes à préparer en famille comme une activité ludique.

Je vous posterai pour cet été, toutes les recettes faites avec des produits locaux ,ainsi que les produits achetés des producteurs pour pouvoir régaler toute votre famille.

Cela vous permettra de consommer de bons produits locaux et de pratiquer le fait maison.

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A vos apéritifs ainsi que vos plats et vos desserts locaux et tout sera parfait !

A très vite !!

L’univers de Sarah