Menu semaine 50

Cette semaine, plongeons dans les richesses de l’hiver avec des plats savoureux, équilibrés et parfaitement adaptés à cette saison.

Les légumes choisis sont non seulement de saison, mais aussi essentiels pour faire le plein de vitamines et de minéraux, évitant ainsi les carences typiques de cette période. Et bonne nouvelle : même les enfants vont adorer ces recettes, car elles subliment les légumes tout en restant gourmandes et appétissantes.

Les idées gourmandes de la semaine :

Crème de chou-fleur au poulet / Riz
Un velouté onctueux et réconfortant, enrichi de morceaux de poulet tendre et servi avec du riz pour un repas complet qui plaira à toute la famille.

Linguine aux poireaux et aux crevettes
Un mariage subtil entre les saveurs délicates des poireaux et des crevettes, sublimé par des pâtes fondantes.

Gratin de purée de pomme de terre aux épinards
Une façon maline d’intégrer les épinards dans un plat crémeux et gratiné que les enfants ne pourront pas refuser !

Crumble de butternut au chorizo
L’alliance parfaite du sucré-salé avec la douceur du butternut et le piquant du chorizo, le tout sous une croûte croustillante irrésistible.

Tortiglioni à la crème de butternut
Une alternative saine et gourmande aux sauces classiques, avec une crème de butternut veloutée qui nappe parfaitement les pâtes.

Velouté de légumes
Chaque soir, variez les saveurs avec des soupes réconfortantes et nutritives. Un vrai coup de pouce pour renforcer le système immunitaire.

Les classiques d’hiver revisités :

Lentilles saucisses
Un plat riche en protéines et fibres, idéal pour affronter les journées froides.

Blanquette de veau
Un grand classique de la cuisine française, léger et réconfortant, avec des légumes de saison pour l’accompagner.

Flan de carottes / Jambon
Une idée ludique et colorée qui plaît aux petits comme aux grands. Les carottes apportent douceur et vitamines dans ce flan léger.

Haricots verts / Pommes de terre sautées ail et persil avec un rôti
Un plat familial qui allie simplicité et saveurs. Les légumes sont sublimés par une touche d’ail et de persil frais.

Croque-monsieur / Frites
Pour une pause gourmande en fin de semaine, sans oublier une salade verte pour équilibrer le tout.

Lasagnes aux légumes de saison
Un plat généreux et réconfortant, parfait pour faire aimer les légumes à tout le monde.

Pourquoi ce menu ?

• Des légumes d’hiver riches pour votre corps : Le chou-fleur, les poireaux, le butternut ou les carottes sont parfaits pour renforcer vos défenses immunitaires et affronter l’hiver en pleine forme.
• Des recettes adaptées à toute la famille : Les plats sont pensés pour séduire petits et grands, même ceux qui boudent habituellement les légumes.
• Un équilibre parfait : Des protéines, des légumes, et des féculents bien dosés pour une alimentation variée et équilibrée.

Astuce de l’Univers de Sarah : Intégrez les enfants à la préparation des plats pour leur donner envie de goûter !

Faites-leur saupoudrer le fromage sur les gratins ou mélanger les légumes dans les pâtes.

Voici les liens recettes :