Menu semaine 5

Publication du Menu de la Semaine

• Planification Hebdomadaire : Chaque début, milieu ou fin de semaine, établissez un menu varié en tenant compte des légumes et fruits de saison. Cela vous permettra de profiter des produits les plus frais et souvent les moins chers.
• Inclusion de Recettes de Saison : Intégrez des plats hivernaux, comme des soupes et des ragoûts, qui sont non seulement réconfortants mais aussi économiques et faciles à préparer en grande quantité.
• Utilisation des Restes : Prévoyez une journée dans la semaine pour un repas composé uniquement de restes. Cela aide à réduire le gaspillage et à économiser de l’argent.
• Partage des Menus : Publiez le menu de la semaine sur un tableau familial ou un groupe en ligne pour que tous les membres de la famille ou de la communauté puissent contribuer avec leurs idées et préférences.

Actions et Mises en Avant en Début de Mois

1) Inventaire de la Cuisine : Au début du mois, faites l’inventaire de votre cuisine pour identifier ce que vous avez déjà et ce dont vous avez besoin. Cela évite les achats en double et encourage l’utilisation des produits existants.

2) Achat en Gros et Local : Profitez des offres en début de mois pour acheter en gros les produits non périssables. Favorisez les achats locaux pour soutenir les producteurs et réduire l’empreinte carbone.

3) Planification des Repas Festifs : Si le mois de février inclut des occasions spéciales (comme la Saint-Valentin), planifiez ces repas à l’avance pour éviter les dépenses de dernière minute.

Idées pour Économiser et Réduire le Gaspillage

• Congélation des Produits : Congelez les aliments en surplus ou en fin de vie pour prolonger leur durée de conservation.
• Recettes Économiques : Explorez des recettes qui utilisent moins d’ingrédients coûteux et plus d’ingrédients économiques comme les légumineuses, les pâtes, et les céréales.
• Cuisiner en Grand : Préparez des repas en grande quantité et congelez les portions supplémentaires pour les jours où vous n’avez pas le temps de cuisiner.

Voici le menu semaine 5 :