Bonjour mes apprentis écolos,

Voici  ma recette du filet mignon aux pêches, il est important de trouver des recettes qui plaisent à toute la famille tout en étant saines et équilibrées.

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Le filet mignon aux pêches est une excellente option, car il combine des saveurs sucrées et salées qui peuvent séduire les palais des enfants et des adultes.

Alors voici ma recette simple et délicieuse :

Ingrédients :

  • filet mignon
  • curry
  • sel et poivre
  • 1 oignon
  • 1 boite de tomate entière pelées 800g
  • 2 cubes de maggi
  • 1 boite de pêche ou 2 selon la quantité de filet mignon
  • 2/3 cuillères de crème 

Instructions :

 1 )

  • Faire revenir votre filet mignon dans l’huile d’olive en morceau, en rondelle selon votre choix.
  • Ajoutez du curry, sel et poivre.
  • Mélangez et ajouter selon vos goûts le curry nécessaire.

2)

  • Dans une casserole faire roussir l’oignon
  • Ajoutez 1 demi litre d’eau avec les 2 cubes maggi
  • Mélangez
  • Ajoutez la boite de tomate
  • mixez le tout avec un robot

3)

  • Ajoutez votre viande au bouillon quand elle est bien cuite.
  • Laissez mijoter votre préparation une bonne heure pour que votre viande devienne tendre.

4)

  • Ajoutez une boîte de pêche avec un peu de son jus à votre préparation. (coupez vos pêches en tranche ou en morceau à votre convenances)
  • Ajoutez une ou deux  cuillères de crème fraiche.
  • Puis mélangez.

 

Ce plat est non seulement délicieux, mais il offre aussi un équilibre parfait entre protéines, fruits, et une touche de douceur. C’est une excellente manière d’introduire de nouvelles saveurs aux enfants, tout en s’assurant qu’ils reçoivent une alimentation variée et nutritive.

Pour rendre le repas encore plus attrayant pour les enfants, vous pouvez les impliquer dans la préparation, comme aider à trancher les pêches (sous surveillance) ou à assaisonner la viande. Cela peut les encourager à essayer de nouveaux aliments et à prendre plaisir à cuisiner de filet mignon aux pêches.

Rappelez-vous, l’important est de créer des moments de partage et de plaisir autour de la table familiale, en offrant des plats sains et savoureux qui plaisent à tous.

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Je vous souhaite une très bonne dégustation de ce filet mignon aux pêches sucré/salé et surtout n’hésitez pas de laisser un commentaire pour donner votre retour.

Belle journée l’univers de Sarah