Petits bateaux au chocolat pour mes apprentis écolos,

Bienvenue dans L’Univers de Sarah, où la gourmandise se marie toujours avec le fait maison.

Aujourd’hui, je vous dévoile une recette irrésistible : les petits bateaux au chocolat, des biscuits tendres garnis d’une pâte à tartiner maison ultra-gourmande.

Ces douceurs rappellent les biscuits emblématiques que l’on adore, mais ici, ils sont 100% maison, sans additifs ni conservateurs !

Petits bâteaux au chocolat

Pourquoi se contenter de l’industriel quand on peut créer ces merveilles à la maison ?

Vous verrez, ils sont simples à réaliser et parfaits pour régaler petits et grands.

Et surtout, c’est tellement satisfaisant de savoir exactement ce qu’on met dans notre assiette.

Envie de tester ?

Ingrédients :

  • 4 œufs
  • 50 g de sucre complet
  • 100 g de farine
  • 2 c. à s. de lait

Préparation : 

  • Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
  • Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
  • Battez les jaunes avec le sucre.
  • Ajoutez petit à petit la farine.
  • Continuez à battre, avec le lait pour assouplir.
  • Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel.
  • Incorporez-les petit à petit et très délicatement au mélange réservé.
  • Mélangez doucement à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
  • Répartissez ce mélange dans des moules en forme de barquette ou des moules à madeleine.
  • Il faudra faire plusieurs fournées !
  • Faites cuire au four pendant 10 min. .
  • Laissez refroidir pendant quelques minutes et démoulez.

Pour cette recette, j’ai utilisé le moule barquettes amande de chez Guy Demarle, un véritable indispensable dans ma cuisine. Ces moules sont d’une qualité incroyable, avec un démoulage parfait à chaque fois ! Ils rendent la réalisation de cette recette encore plus simple et agréable.

Je vous encourage à passer en cuisine et à redécouvrir le plaisir du fait maison. Pour encore plus de saveurs, retrouvez en lien ma recette de pâte à tartiner maison disponible ici, dans L’Univers de Sarah.

Une recette ultra-facile qui deviendra vite un indispensable dans votre cuisine !

Alors, prêts à embarquer dans l’aventure gourmande ?

Laissez-vous guider par mon univers, et n’hésitez pas à partager vos créations en commentaire ou sur les réseaux avec le hashtag #UniversDeSarah. J’ai hâte de découvrir vos petits bateaux maison.

L’univers de Sarah