Cake fondant chocolat pour mes apprentis écolos,

Une jolie recette pour vous aujourd’hui : Le cake fondant au chocolat !

L’hiver est là, et quoi de mieux qu’un bon cake fondant au chocolat pour réchauffer les cœurs et adoucir les journées fraîches ?

Aujourd’hui, je vous présente une recette incontournable de L’Univers de Sarah :

Un cake au chocolat moelleux, au cœur fondant et à la touche subtile de fleur de sel.

Un mélange parfait de gourmandise et d’équilibre

Ce cake fondant au chocolat est une véritable ode au chocolat. Sa texture moelleuse et son cœur fondant offrent une expérience irrésistible, parfaite pour les amateurs de douceurs réconfortantes.

Mais le véritable secret réside dans la pointe de fleur de sel, qui sublime la richesse du chocolat et équilibre parfaitement les saveurs.

Une recette idéale pour petits et grands

Le mercrekids, pourquoi ne pas profiter de cette journée pour faire un atelier cuisine avec vos enfants ?

Cette recette est simple à réaliser et amusante à préparer en famille.

Les enfants adoreront verser, mélanger et découvrir l’art de la pâtisserie tout en partageant un moment complice et gourmand.

Un délice pour les papilles de vos loustics.

Découvrez la recette complète

Envie de vous lancer ?

Ingrédients :

  • 45g de farine de blé, et un peu pour le moule
  • 120g de beurre demi-sel
  • 120g de chocolat noir 50% cacao
  • 2 oeufs
  • 30g de sucre
  • 15g de fécule et maîs
  • 1 Pincée de sel

Préparation :

  • Préchauffer le four à 160°C (Th. 5-6). Beurrer et fariner un moule à cake, puis réserver.
  • Mettre le chocolat dans le bol (tu Thermomix 15sec/ vitesse 10) ou dans une casserole et fondre le chocolat.
  • Racler les parois à l’aide de la spatule.
  • Ajouter le beurre et faire fondre (thermomix 3 min/60°C/vitesse 2
  • Ajouter les œufs et le sucre, puis mélanger (Thermomix 20 sec/vitesse 3).
  • Ajouter la farine, la fécule de maïs et la fleur de sel, puis mélanger (Thermomix20 sec/vitesse 3)
  • . Transvaser dans le moule préparé, puis enfourner et cuire 20-25 minutes à 160°C. Le cake doit présenter une légère croute, mais être encore mi-cuit à cœur.
  • Laisser tiédir avant de démouler, puis déguster aussitôt.

Une fois que vous l’aurez goûté, ce cake deviendra sans aucun doute un classique dans votre cuisine.

Bon appétit et bonne pâtisserie avec L’Univers de Sarah !

A très vite !!

L’univers de Sarah